为进一步落实精准防控要求，保障广大人民群众生活需求，现就有序恢复餐饮业堂食等经营服务有关事项通知公布。
各镇人民政府，各工业园区管委会，各相关单位：
为进一步落实精准防控要求，保障广大人民群众生活需求，现就有序恢复餐饮业堂食等经营服务有关事项通知如下：
一、明确防控责任。各餐饮单位法定代表人（负责人）为疫情防控第一责任人，必须严格按照我县疫情防控部署和主管部门要求，做好员工健康监测，落实各项防控措施。从业人员要按行业频率要求落实核酸检测，服务过程须全程佩戴口罩，有感冒、发热、咳嗽、呼吸道症状等身体不适的员工禁止上岗。
二、落实通风消毒。各餐饮经营单位应对加工经营场所及设施设备、餐饮洁具等进行一次全面彻底的清洗消毒。对经营场所要加强开窗通风，规范开展消毒，对于顾客接触多的场所和设施，如走廊、洗手间、电梯、扶手等增加消毒频次，做好相关消毒记录。
三、严格就餐管理。各餐饮单位要严格落实“三码联查（健康码、行程码、疫苗接种信息）+佩戴口罩+测量体温”，禁止“红码”“黄码”及有发热、咳嗽等症状的顾客进入就餐。倡导顾客打包带走方式消费，鼓励实行预约就餐、错峰就餐。用餐场所（大堂、包间等）顾客数不得超过平时容纳量的50%。同时要保持适当距离，长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐。提倡分餐制、使用公勺公筷，文明就餐。
四、规范聚餐活动。严控大规模集体聚餐活动，酒店和餐饮外烩单位原则上不得承办50人以上集体聚餐活动，对符合规定要求举办、承办集体聚餐活动的，必须按疫情防控要求向属地镇（园区）政府报备，并按照“谁举办谁负责、谁承办谁负责”的原则，落实好食品安全和疫情防控各项措施。禁止就餐人员行酒令、划拳、摇骰子、斗酒等容易引起飞沫传播的行为。
五、加强监督指导。各镇（园区）要落实属地责任，各行业主管部门要根据职责加强对本行业防控工作的指导，切实加强监督责任，督促餐饮单位落实各项疫情防控措施，严格群体性聚餐活动管理，及时掌握群众操办聚集活动情况。
惠安县新型冠状病毒感染的肺炎疫情应急指挥部办公室
2021年9月28日