每个城市都有自己独特的文化与习惯，而泉州，更是有独特的气质和风格。很多已经在泉州待过一阵子的外地人，都会对泉州的一些习惯表示很奇怪。
地瓜粥是泉州人早餐的最爱
泉州人也吃豆浆油条，面包牛奶，可是，吃过一段时间，还是觉得稀饭最实在，早上不来一碗暖心稀饭，整天都觉得不对劲。如果是地瓜粥就更好了。
开席时间总是不准时
喜帖上写的六点半开席，可正常情况下都要到八点或者八点半才开席。有不明所以的外地人准点到场，都会傻眼，主人也傻眼。
对于时间的叫法很费解
同样是时间问题，泉州人的八点十分不叫八点十分，经常脱口而出的：八点两个字。以此类推，九点三十叫九点六个字。
泉州“拜鬼”的问题
同上，泉州人问今天周几也是不好好说，直接来一句：“今日拜鬼啊？”吓得初来乍到的外地人一愣一愣的。
生肖的读法
就像是突然丧失了语言功能一样，你让泉州人用普通话溜溜的说出“鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪”试试？但只要切换到闽南语，张口就来！就差给你倒着来一遍了。
对甜辣酱的执念
泉州人吃海蛎煎吃肉粽，必备辣酱一定是高仔甜辣酱，沙司什么的再美味，搭配这两样也是无味。大概这就是情结吧。
总是出口成“脏”？
两个泉州人见面就开始出口成“脏”，不明情况的外地人还以为这俩人是仇人要打起来了。其实，“三字经”有时候只是语气助词，他们是觉得，和你说说话带脏字，是亲切的表现，没带上似乎说话都觉得不自在。但是囧囧觉得，这种亲切，还是要分场合，别让人误会了。
劝酒问题
泉州人的“海量”众所周知，不仅胸怀海量，酒量也是不在话下。泉州人请客时，特别喜欢劝酒，客人喝倒了，主人才觉得算是招待周全，很有面子。
爱收塑料袋？
我们也买整卷的垃圾袋，但不知道为什么家里还是会有个地方放满塑料袋，随时都可以取用。
吃芒果蘸酱油
听起来像是暗黑料理，但泉州人却吃得津津有味。这种吃法就像我们不理解豆腐花为什么要吃咸的一样。
语言的无缝转换
和父母讲闽南话，跟同事讲闽南腔普通话，跟说闽南话的人讲闽南话，跟说普通话的人讲普通话。
最关键的是！泉州人都觉得这些都很正常！你觉得呢？